A bez sira. Verujte mi da razliku nećete ni primetiti. Idemo na stvar…
Sastojci, za 3 osobe:
makarone (jedno pakovanje)
1/2 crnog luka, iseckanog
beli luk
1 šolja indijskih oraha
1 1/2 šolje bujona od povrća
1 kašika kukuruznog skroba
1 kašičice kurkume
so i biber
Priprema:
Pre no što krenete sa pripremom, ostavite indijske orahe par sati u vodi.
U velikom tiganju izdinstajte beli i crni luk na maslinovom ulju. Dodajte so i biber po ukusu i ostavite na tihoj vatri par minuta. Luk stavite u blender sa ostalim sastojcima (indijskim orahom koji je bar 3-4 sata bio u vodi, bujonom od povrća, kurkumom i ne zaboravite na kukuruzni skrob!). Skuvajte makarone i dobro pomešajte sa prelivom koji ste dobili u blenderu. Odmah servirajte jer mac and cheese, iliti makarone sa sirom su najbolje kad su još tople.
veg[etarij]anka 