Ćufte od tikvica i šargarepe (vegan)

Jednostavan recept, malo duža priprema (posebno ako pravite 12komada a tiganj vam je mali).

cufte veganske tikvica sargarepa

Sastojci (12ak komada):1 tikvica
3 šargarepe
pola šolje prezli
pola šolje brašna
1 kašika lanenog brašna
prstohvat soli
1 kašika praška za pecivo
voda (oko 1dl)

veganske cufte sa tikvicama i sargarepama

Priprema:
Tikvicu i šargarepe izrendajte, stavite u veliku posudu i dodajte so, prašak za pecivo i prezle. U odvojenoj posudi (čaši, šolji), pomešajte 1 kašiku lanenog brašna i vodu, dok ne dobijete glatku masu. Ostavite da stoji 10ak minuta pa dodajte brašno, smesu vode i lana zajedno u posudu sa tikvicama i dobro izmešajte (najbolje rukom). Oblikujte ćufte i prepržite na maslinovom ulju, obe strane oko 5min. Preporučujem položiti ih na papirnu maramicu da se ulje iscedi pre serviranja.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s