Mleko od badema

VEGAN    RAW    SOY/GLUTEN FREE

Ne toliko davno smo “muzli” rižu a sada je doslo vreme za bademe. Mada, nešto imam utisak da domaće mleko od badema i nije mnogo jeftinije od kupovnog te s toga nisam baš sigurna da ću ga često praviti – u svakom slučaju je bolja varijanta jer znate tačno koje sastojke koristite.

bademi

Sastojci (oko 1l mleka):
1 šolja badema
4 šolje vode (ili 3 šolje vode i 1 šolja mleka od riže)
2 urme

mleko od badema

Priprema:
Bademe ostavite preko noći u vodi (min. 6 sati) da smekšaju. Isperite ih i stavite u blender. Dodajte urme i 4 šolje vode. Blendujte (u zavisnosti od vašeg blendera) nekoliko minuta (npr. u Vitamixu to traje oko 2 minuta, u mom min. 4 ali sa pauzom). Posle pomoću levka i cedke iscedite mleko kao na slici dole (najbolje bi bilo ako imate krpu za cedjenje sira). Ostatak smese od badema možete iskoristiti u kolaču ili pomešati sa jogurtom za doručak. Mleko može da stoji u frižideru oko 3-4 dana.

bademovo mleko

Advertisements

2 thoughts on “Mleko od badema

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s